martedì 19 maggio 2015

ESPERIMENTI PIZZOSI!

Ahimè, è una settimana che il corso di pizzaiolo è finito e già la nostalgia mi ha assalito! Per curare la mia depressione post corso mi ritrovo in pratica ad impastare quasi h24 e questi sono i risultati del mio sclero!
Si tratta di pizzette su stecco e nello specifico margherita su stecco  e pizza farcita con frittata di maccheroni e una pizza in teglia metà margherita e metà calzone ripieno sempre di frittata di maccheroni! Il tutto avvalendomi di ottimi prodotti quali olio Dante, pomodoro Pomì, farina Rosignoli per pizza e sale Gemma di Mare  SLURP






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