TORTA PACCO REGALO

Questa è la mia ultima creazione! ne sono molto fiera perchè, nonostante l'apparente semplicità, ci sono dei passaggi nella sua realizzazione un pò complicati e comunque era la prima volta che mi ci cimentavo e confesso di averla fatta in contemporanea con i vari video che ho trovato su you tube!!!!un pò come se stessi ad una lezione: vedevo l'esecuzione della maestra e ripetevo l'esercizio!
Si tratta di una base tonda fatta in stampo da 25 con 8 uova e farcito con chantilly al limone e pezzetti di fragole, il pacco è relizzato ricavando un quadrato di 15 x15 da un Pds rettangolare ottenuto con 6 uova, ed è formato da 4 strati di pds farciti con crema al latte aromatizzata all'amaretto e con scagli di cioccolato.
Tutte le decorazioni sono in pasta di zucchero mentre il fiocco ed i numeri sono realizzati con pastigliaggio.