venerdì 21 gennaio 2011

PAIN D'EPICES

Ingredienti secchi
150 gr farina integrale
150 gr farina 00
1 bustina di lievito
1 cucchiaino di zenzero
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di noce moscata
1 cucchiaino di anice semini
Mettere in una ciotola tutti questi ingredienti e mescolare bene tra loro
Ingredienti liquidi:
30 gr di burro
150 cl latte
1 vasetto jogurt prugna e cereali
150 gr miele
25 gr zucchero di canna
Mettere a sciogliere sul fuoco lo zucchero, il miele ed il burro nel latte. Versare in un'unica volta nel recipiente con la farina, aggiungere lo yogurt e mescolare.
Cuocere per ca 40 minuti a 150°.








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