3 uova
90 zucchero
90 farina
1/2 bustina lievito
vanillina
Si lavorano tutti gli ingredienti e si versa il composto così ottenuto a cucchiaiate su carta forno cercando di distribuire bene col dorso del cucchiaio. Cotti in forno a 180 per 7-8 minuti
per la crema:
niente vieta che potete usare nutella ma io ho seguito sara anche in questa crema:
150 cioccolato latte
60 gr latte
1 cuc maizena
1 noce di burro 30 gr zucchero ( io ho omesso perchè il cioccolato già è dolce)
Si fa sciogliere il cioccolato con il latte e si aggiunge poi la maizena e la noce di burro e si lascia raffreddare in modo che raggiunga la giusta consistenza
Procedete a farcire i vostri yo yo e a decorarli con cioccolato fuso
OTTIMO esperimento Simona! Quanti bei ricordi queste merendine...
RispondiEliminaBè, ma com'erano???? Sono scoppiati ricordi d'infanzia quando li hai mangiati??? ;)
RispondiEliminaCiao Simona, è un piacere conoscerti cara omonima, con questo tuo blog, ricco di ricettine veramente interessanti, come questi golosissimi dolcetti! Mi iscrivo come tua sostenitrice, così non ti perdo di vista, e se vorrai passare a conoscermi e contraccambiare, ne sarei felice! Un abbraccio, alla prossima ricetta!!!
RispondiEliminaNoooooooooooooooooooooooooooooooooooooo... quante emozioni mi hai fatto ricordare... mangiavo spesso questi dolcissimi dolcetti.. che bello !!! Grazie !!! Trovo il tuo blog molto interessante .. mi ci faccio un altro giro ^_^
RispondiElimina...e mi iscrivo anch'io fra i tuoi follwers. Pensavo proprio l'altro ieri di provare a fare gli yo-yo senza glutine a mia figlia ma avevo in mente unpan di spagna. Mi hai dato un'ottima idea.
RispondiEliminaSe ti va di passare da me, ti aspetto per un caffè :)