domenica 16 gennaio 2011

YO YO MOTTA! ESPERIMENTO N 1

Ve li ricordate? Impossibile dimenticarli direte voi!!! Eh già, hanno accompagnato l'infanzia e la ricreazione di molti bambini! Oggi ho voluto provare una versione ovvero quella di Sara di http://ildolcemondodisara.blogspot.com, che prevede l'uitlizzo di uova intere. La ricetta è presa dal suo sito e io riporto:
3 uova
90 zucchero
90 farina
1/2 bustina lievito
vanillina
Si lavorano tutti gli ingredienti e si versa il composto così ottenuto a cucchiaiate su carta forno cercando di distribuire bene col dorso del cucchiaio. Cotti in forno a 180 per 7-8 minuti
per la crema:
niente vieta che potete usare nutella ma io ho seguito sara anche in questa crema:
150 cioccolato latte
60 gr latte
1 cuc maizena
1 noce di burro 30 gr zucchero ( io ho omesso perchè il cioccolato già è dolce)
Si fa sciogliere il cioccolato con il latte e si aggiunge poi la maizena e la noce di burro e si lascia raffreddare in modo che raggiunga la giusta consistenza
Procedete a farcire i vostri yo yo e a decorarli con cioccolato fuso







5 commenti:

  1. OTTIMO esperimento Simona! Quanti bei ricordi queste merendine...

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  2. Bè, ma com'erano???? Sono scoppiati ricordi d'infanzia quando li hai mangiati??? ;)

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  3. Ciao Simona, è un piacere conoscerti cara omonima, con questo tuo blog, ricco di ricettine veramente interessanti, come questi golosissimi dolcetti! Mi iscrivo come tua sostenitrice, così non ti perdo di vista, e se vorrai passare a conoscermi e contraccambiare, ne sarei felice! Un abbraccio, alla prossima ricetta!!!

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  4. Noooooooooooooooooooooooooooooooooooooo... quante emozioni mi hai fatto ricordare... mangiavo spesso questi dolcissimi dolcetti.. che bello !!! Grazie !!! Trovo il tuo blog molto interessante .. mi ci faccio un altro giro ^_^

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  5. ...e mi iscrivo anch'io fra i tuoi follwers. Pensavo proprio l'altro ieri di provare a fare gli yo-yo senza glutine a mia figlia ma avevo in mente unpan di spagna. Mi hai dato un'ottima idea.
    Se ti va di passare da me, ti aspetto per un caffè :)

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