venerdì 23 ottobre 2009

Salsa di fichi

Ingredienti:
800 gr fichi
1 dl di spumante
150 gr zucchero
1/2 stecca di cannella
scorza di mezzo limone più il succo

Pulite i fichi e metteteli in una pentola con lo spumante, lo zucchero, la cannella e la scorza ed il succo del limone; aggiungete un bicchiere d'acqua e mettete sul fuoco fin quando non si sarà rappreso il tutto (10 minuti ca); passate infine tutto al setaccio

Nessun commento:

Posta un commento

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails