Ingredienti
450 gr di zucchero a velo
5 gr di gelatina in fogli
30 ml di acqua
50 gr di miele
L'esecuzione è la stessa della Pasta di Zucchero ottenuta col glucosio (qui) con la differenza appunto che utilizzeremo il miele sciolto insieme alla gelatina.
Il risultato è il seguente
Anche qui le mie impronte vogliono dimostare la morbidezza dell'impasto.
Che bel lavoro!!! Secondo te qual e' allora la ricetta migliore per la pasta di zucchero, dopo queste prove? Grazie!
RispondiEliminaHo imparato oggi a fare la pasta di zucchero a una lezione di decorazione torte, ma non avevano detto che c'era la possibilità di farla anche col miele...Niente da dire, internet continua ad essere lo strumento migliore per imparare ;-)
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